مصر : إكتشاف تأريخي لأول مصنع لإنتاج البيرة عمره 5000 عام
الخرطوم: عبدالرحمن الكيال
كشفت وزارة السياحة والآثار ، بجمهورية مصر العربية ، عن إكتشاف تأريخي لأول مصنع لإنتاج البيرة ، عمره 5000 عام .
وأوضحت الوزارة ، في تصريح صحفي ، أن بعثة أمريكية – مصرية من خبراء الآثار ، تمكنت من إكتشاف مصنع يرجح أن طاقته الإنتاجية تصل إلى آلاف اللترات ، في مدينة أبيدوس القديمة بمصر الفرعونية .
وأضافت الوزارة ، أنه من الراجح أن يعود المصنع إلى عهد الملك نارمر الذي حكم مصر ، في الفترة مابين عام 3273 إلى عام 2987 قبل الميلاد .
وأبانت الوزارة ، أن المصنع يتكون من 8 قطاعات ، يحتوي كل منها على 40 حوضا فخاريا ، فيما تبلغ طاقته الإنتاجية 22400 لترا ، ويتم إستخدام تلك الأحواض في تسخين خليط الحبوب والماء .
إلي ذلك أشار الدكتور ماثيو آدمز ، أحد قيادات البعثة المصرية الأمريكية ، إلي أنه يعتقد أن ملوك مصر الأوائل ، كانوا يستخدمون الجعة في طقوس الدفن الملكية .
جدير بالذكر ، أن مشروب البيرة ، كان المفضل لدى قدماء المصريين ، حيث يتم إنتاجها في هذا المصنع الواقع في محافظة سوهاج .