نصائح تغذوية لعيد الفطر .. بقلم: د.نجوان عبدالرزاق
نصائح تغذوية لعيد الفطر .. بقلم: د.نجوان عبدالرزاق حمد الترس
نحن نعيش حربا عالمية مع فيروس كورونا الذي حصد ارواح الملائيين من مختصين وموظفين وعاملين واطفال وغير مسار ونمط الحياة في العالمظ.
ونحن اليوم نختم شهر رمضان المعظم نعيش قلقا وتحوطات بدلا من الذهاب للأسواق لشراء الملابس والحلوي لاكمال فرحة العيد منذ العام الماضي اصبح هم كل وزارات الصحة والمؤسسات والمنظمات توفير الاكسجين وأجهزة التنفس والأدوية لانقاذ مصابين كورونا مع التوصيات بالتباعد الاجتماعي وتجنب الزحام ولبس الكمامة والتغذية الجيدة للمناعة والغذاء الآمن ،هذا العيد نشتري كمامات ولقاحات للسيطرة والوقاية من فيروس كورونا.
لابد من مراعاة العادات والسلوك الغذائي في تصنيع الطعام والمخبوزات حفاظا على الصحة العامة ومنعا لعسر الهضم وحموضة المعدة والاسهالات وارتفاع سكر الدم وارتفاع ضغط الدم وزيادة الوزن في العيد ومن أهم التوصيات:
▪️ يجب في الصباح تناول وجبة خفيفة بدلا عن المخبوزات الدسمة لاحتوائها على سعرات عالية لأنها مصنعه من السمن والزيوت والدقيق المقشور والسكريات والبيض لأن المعدة اعتادت على نظام معين خلال شهر رمضان.
▪️ يجب أن تكون الوجبات متزنة من جميع العناصر الغذائية وتحتوي على الخضروات والفواكه.
▪️ يجب تناول وجبات صغيرة متعددة في أوقات منتظمة مع شرب كميه كافية من الماء.
▪️ يجب الإقلال من المنبهات الشاي والقهوة مع الابتعاد من العصائر المصنعة والملونة والمشروبات الغازية.
▪️ يجب اختيار طرق طهي مناسبة مثل السلق والطهي بالفرن والشوي لأن الحركة والرياضة مع الكورونا محدودة تجنبا لزيادة الوزن واضرارها.
▪️ يجب عدم الإفراط في الحلويات والمكسرات و الكعك والبيتفور والغريبة والمعمول
والشوكولاته تجنبا لاضطرابات الهضم والتلبك المعوي والانتفاخ والإسهال وخوفا من السعرات العالية.
▪️يجب الاهتمام بمعيار امن و سلامة الغذاء من نظافة وطرق طهي وطرق حفظ.
▪️يجب الابتعاد عن التدخين ومخالطة المدخنين للتأثير السلبي علي عملية هضم الطعام
▪️ في حالة ممارسة الرياضة في العيد من أجل تعزيز الصحة والوقاية من الوعكات الصحية المرتبطة بالعيد يجب لبس الكمامة مع الالتزام بالتباعد الاجتماعي.
واخيرًا.
كل عام وانتم بخير
