تغذية اطفال التوحد .. اعداد: د. شاديه محمد ادريس بخيت

تغذية اطفال التوحد .. اعداد: د. شاديه محمد ادريس بخيت

استشاري تغذية

مرض التوحد أو الذاتوية هو أحد الاضطرابات التابعة لمجموعة من اضطرابات التطور المسماة باللغة الطبية اضطرابات في الطيف الذاتويّ (Autism Spectrum Disorders – ASD)، يظهر في سن الرضاعة قبل بلوغ الطفل سن الثلاث سنوات.

الباحثين والمختصين ينقسمون  الان إلى صفين حول علاج التوحد بالغذاء فمنهم من لا يستطيعون التأكيد أو نفي دور الغذاء ونجاح هذه العلاجات المتنوعة على مرضى التوحد ومنهم من ينفي كليًا دورها ولكن مع التجارب وجد الباحثون في بعض أطفال التوحد أن تناول بعض الأطعمة مثل الحليب ومنتجاته والتي يطلق عليها كازيين والقمح ومنتجاته والتي يطلق عليها جلوتين لا تهضم بشكل جيد وتؤدي إلى تراكم مواد تسمى ” ببتايديز افيونية ” لها تأثير على الدماغ وتؤثر بشكل فعال على سلوكيات أطفال التوحد.

وردت التوصيات بأنه ينبغي استشارة الطبيب أو اختصاصي التغذية المسؤول عن حالة الطفل لأنة بحسب دراسات جامعة نورث وسترن يعاني أطفال التوحد من مشاكل في الجهاز الهضمي، إلى جانب بعض الأعراض العصبية والسلوكية. لذلك من الهام مناقشة أية تغييرات في النظام الغذائي للطفل مع الفريق الطبي لضمان حصوله على السعرات الحرارية اللازمة، واختيار الأطعمة المناسبة تعود أهمية استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل إجراء أي تغيير في نظام الطفل الغذائي إلى أن الجهاز الهضمي لطفل التوحد لا يستوعب كل شيء، لذلك ينبغي التأكد من أن التغير لا يسبب حرمان الصغير من مغذيات يحتاجها.

  ,كما أوضحت بعض الدراسات أن بعض الأطفال المصابين يعانون من مشاكل سوء امتصاص الأطعمة ونقص في المواد الغذائية التي يحتاجها الطفل نتيجة لخلل في الأمعاء والتهاب مزمن في الجهاز الهضمي وفي عملية التمثيل الغذائي ككل.كما ساعدت الحمية الغذائية لدى أطفال التوحد في التخفيف من أعراض التوحد ،حيث تعتبر الحمية الغذائية المدعمة بالمكملات الغذائية “التي يحتاجها هذا النوع من  الأطفال ” من أهم الأساليب العلاجية المتبعة لتخفيف حدة أعراض التوحد وزيادة القدرات السلوكية والعقلية  لديهم.

جاء هذا وفقا لدراسه بعنوان أثر الحمية الغذائية على المهارات الأدائية و اللغوية والاجتماعية لدى  أطفال التوحد من وجهة نظر أولياء أمورهم  التي اجريت بواسطة  د.علي لطفي علي قشمر/ جامعة الاستقلالو فلسطين ود.جيهان عبد الحافظ عبيد الأحمد/ عمان، الأردن ومن ضمن توصيات الدراسة كانت وجوب عمل فحص عدم القدرة على التحمل الغذائي الخاص لدى أطفال التوحد، ومتابعة أخصائي التغذية لإقرار الحمية الخاصة لدى أطفال التوحد، حيث أنها تختلف من طفل لآخر.

وأهم العلامات الإيجابية لتطبيق علاج التوحد بالغذاء والتي ظهرت على مجموعة من مرضى التوحد كانت:

• ازدياد معدل التركيز والانتباه.

• تقليل النشاط الزائد والسلوك العدواني.

• تحسن في عادات تناول الطعام والنوم.

وبهذا لابد من الاهتمام بالتغذية لمرضي التوحد مع مراعاة البدائل في تغذية وسد أي نقص في الاحتياجات من العناصر الغذائية المختلفة وملاحظة إذا ما كان هناك تغير إيجابي أو لا و على الأبوين النظر في إمكانية إضافة بعض الملاحق والمكلات الغذائية، بعد استشارة الطبيب. مثل مكملات أحماض أوميغا3 الدهينة، ومكملات البروبيوتك(البكتيريا النافعه في الجهاز الهضمي) وتغذيتها بالصمغ العربي علس سبيل المثال لما له دور مهم في ذلك،  وفيتامين “أ”، و”سي”، وحمض الفوليك، وفيتامين “ب6”. فقد أفادت بعض تقارير الأسر التي يعاني أطفالها من التوحد بأن هذه المكملات تساعد على تقليل أعراض الحالة لدى كثير من الأطفال.  هذه المغذيات ليست ضارة على الإطلاق، بل تعزّز صحة الطفل.

الخطة الغذائية لأطفال التوحد:

–  لا تطعم الطفل الأغذية المعلبة او المجمدة.
– لا تطعم الطفل أي أغذية معالجة بواسطة المضادات الحيوية او الهرمونات.
– لا تطعم الطفل أي غذاء مضاف له أصباغ أو مواد حافظة
قلل أو امنع تناول الطفل لمادة السكر أو الاغذية التي تحتوي على السكر في تكوينها مثل الشيكولاتة والحلويات والبقلاوة وغيرها

قائمة بالمسموحات والممنوعات للأطفال المصابين بالتوحد:

المراجع:

• العمر، وليد (2017). الحمية الغذائية عند ذوي اضطراب التوحد. الجمعية السورية للتوحد.

• الشامي، وفاء، (2014). خفايا التوحد، أشكاله وأسبابه وتشخيصه. (ط2). جدة: مركز جدة للتوحد.

• مهدي، عبد الله (2017). التوحد المنظور الغذائي وإمكانية الإصابة بالتوحد، العراق، الكتاب السنوي لمركز ابحاث الطفولة والأمومة/جامعة ديالى.

• قشمر علي و الاحمد جيهان (2011).أثرالحمية الغذائية على المهارات الأدائية واللغوية والاجتماعية لدى أطفال التوحد من وجهة نظر أولياء أمورهم / جامعة الاستقلال، فلسطين , عمان، الأردن.