الثروة الحيوانية تعقد ورشة علمية حول تطوير الألبان في السودان
الخرطوم : عبدالرحمن الكيال
عقدت وزارة الثروة الحيواني ، أمس ، ببرج إتحاد الغرف التجارية ، ورشة علمية حول تطوير الألبان في السودان ، وذلك تحت شعار الإكتفاء الذاتي وفتح أسواق لصادرات الألبان ومشتقاتها ،
وناقشت الورشة ، ثلاث أوراق عمل ، هي ورقة تطوير الألبان الواقع والتحديات ، والرؤية المستقبلية ، قدمها دكتور عصام عبد الرحمن ، وورقة دور الخدمات البيطرية في تطوير قطاع الألبان وزيادة الإنتاج والانتاجية ، قدمتها دكتورة حنان يوسف ، إضافة إلي ورقة دور الرعي الصفري كنموذج لحصاد الألبان وأهمية الجمعيات التعاونية في دعم سلسلة إنتاج وتسويق الالبان.
وتحدثت ورقة تطوير الألبان الواقع والتحديات والرؤية المستقبلية ، عن إنتاج الألبان وأهميتها ، وواقع قطاع الألبان ، والوضع الراهن للقطاع ، وسلسلة القيمة المضافة للألبان ، والعوامل التي تساعد علي تقدمها وإستخدام التقنيات الحديثة، وقيام المجالس والجمعيات ، وإكتفاء السودان من الألبان والتحديات ووضع الحلول لها .
كما تحدثت ورقة دور الخدمات البيطرية في تطوير قطاع الألبان وزيادة الإنتاج والانتاجية ، عن دور الخدمات البيطرية في مكافحة الأمراض الوبائية ، ومواقع الضعف ، وفرص التحسين في الخدمات البيطرية ، ومواصفاتها لمتطالبات السوق العالمي .
وتطرقت إلي المعامل البيطرية التشخصية والتحديات والإشكاليات التي تواجه تقديم الخدمات البيطرية والجودة العالمية.
وتحدثت ورقة دور الرعي الصفري كنموذج لحصاد الألبان وأهمية الجمعيات التعاونية فى دعم سلسلة إنتاج وتسويق الألبان وإنتاج الألبان وأهميتها الغذائية واستخدام التقنيات الحديثة والإهتمام بصغار المربين والمنتجين ، وإدخال نظم مبتكرة في مجال الرعي ، وتحسين البيئية الرعوية ، وإنشاء مؤسسة لتسويق الألبان ، والمناقشة علي الأسواق الخارجية لتصدير الألبان ، إضافة الرعي الإستراتيجية، لتطوير قطاع الألبان ، وفوائد الرعي الصفري واتحاد لصغار المربين والمنتجين.
وخرجت الورشة بعدد من التوصيات ، أهمها الإهتمام بالسلالات المحلية و المنتجة للالبان ، وحفظها وصونها وحمايتها ، إضافة إلي إرشاد المنتجين والتسويق ، وصولا إلي الإكتفاء الذاتي ، والإستفادة من لبن الإبل كمنتج إضافي محليا وخارجيا ، ودعم الفرص المتاحة لإصلاح الخدمات البيطرية ، وزيادة الإنتاج والانتاجية للتلقيح الإصطناعي ، ونقل الأجنة وإستجلاب السلالات العالية والمقاومة للأمراض ، وإنشاء مجلس شركاء يناقش القضايا الإستراتيجية لتطوير القطاع ، وتوفير مبردات وحفظ الألبان وإنشاء مصانع صغيرة في أماكن إنتاج الالبان.
يذكر أن الورشة تأتي ضمن ورش العمل القطاعية للثورة الحيوانية التي ستقام بواسطة مشروع الإطار المتكامل المعزز بوزارة التجارة والتموين ، بالتنسيق مع وزارة الثروة الحيوانية في الفترة من 17 الي 19 مايو 2022م ، وبمشاركة واسعه وكبيرة من الخبراء والمختصين والمهتمين في مجال الألبان .