آخر الأخبار
The news is by your side.

ماذا تعرف عن الزنجبيل؟

ماذا تعرف عن الزنجبيل؟

سودان بوست: متابعات

يعتبر الزنجبيل مكوَّن أساسي في المطابخ الشرقية والآسيوية، والافريقية، لمَ له من  فوائد صحية جمة، اليوم نأخذكم في جولة لمعرفة بعض فوائده.

اولًا: ما هو الزنجبيل؟

الزنجبيل هو أحد النباتات الجذرية التي تنتمي لفصيلة النباتات الزنجبيلية (Zingiberaceae)، كالكركم والهبهان ويمتاز بطعمه اللاذع القوي.

و يدخل الزنجبيل ضمن قائمة الأعشاب الطبية ويتم عادة استخدام جذوره كتوابل، كما ويمكن تناوله طازجاً أو شرب منقوعه أو مغليًا  أو استخدام مسحوقه بعد طحنه، أو زيته لأغراض علاجية.

 واشتهر الزنجبيل في الطب الصيني والهندي بكونه يعالج العديد من المشاكل الصحية، وقد تم استخدامه كعلاج تقليدي منذ الاف السنين.

 ما هي فوائد الزنجبيل؟

للزنجبيل فوائد عدة كما اسلفنا  لمختلف الحالات الصحية، وبحسب بعض المواقع العلمية فان ما وجد عن فوائد الزنجبيل المثبته طبياً في الدراسات المخبرية على الحيوانات كان:

  • تخفيف التورم

  • خفض نسبة السكر في الدم

  • خفض الكولسترول

  • حماية ضد رض الزهايمر

  • منع تخثر الدم

  • التخفيف من نزلات البرد

ورغم كل ذلك تبدو الحوجة كبيرة إلى المزيد من الأبحاث لنعرف على وجه اليقين مدى تأثيره على الانسان.

Loading

شارك على
أكتب تعليقك هنا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.